INFORMACIÓN PUBLICACIÓN ACTUAL
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
05/03/2024 12:27
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Sujeto a regulación armonizada
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Ley Nacional
Ley 9/2017
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Dirección Postal: Donostia-San Sebastián, 1 01010 Vitoria-Gasteiz
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Observaciones del fichero
Resolución contractual
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,6
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,64
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,26
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,06
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,32
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,85
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,64
Precio sin IVA: 1,49

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,25
Precio sin IVA: 22,95

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,43
Precio sin IVA: 1,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,14
Precio sin IVA: 1,04

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,86
Precio sin IVA: 2,6

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24
Precio sin IVA: 24
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,77
Precio sin IVA: 1,61

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 29,7
Precio sin IVA: 27

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 0,91

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,25
Precio sin IVA: 0,23

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,51
Precio sin IVA: 2,28

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 23,2
Precio sin IVA: 23,2
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Res. adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Nombre del fichero: Acta apertura A.pdf
Tipo de fichero: Acta de la mesa
Nombre del fichero: Resolución contractual. Lote 1-Bilbo Lote 3-Goierri (1).pdf
Tipo de fichero: Otros
Observaciones del fichero: Resolución contractual
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 1.pdf
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: F20032553
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 2.pdf
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: A59376574
Razón Social: SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 3.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
Nº Boletín: DO/S S193
Fecha de publicación: 06/10/2023
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:602352-2023:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 02/10/2023
Ficheros
Nombre del fichero: Resolución 161_2023.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
09/10/2023 10:26
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,6
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,64
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,26
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,06
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,32
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,85
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 25/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,64
Precio sin IVA: 1,49

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,25
Precio sin IVA: 22,95

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,43
Precio sin IVA: 1,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,14
Precio sin IVA: 1,04

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,86
Precio sin IVA: 2,6

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24
Precio sin IVA: 24
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,77
Precio sin IVA: 1,61

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 29,7
Precio sin IVA: 27

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 0,91

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,25
Precio sin IVA: 0,23

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,51
Precio sin IVA: 2,28

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 23,2
Precio sin IVA: 23,2
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Fecha inicio plazo: 26/09/2023
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Res. adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: B48164602
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
F. Firma Empresa / Formalización: 25/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 1.pdf
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: F20032553
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 2.pdf
Estado Contrato: Ejecución
Lote: CIF: A59376574
Razón Social: SERUNION, S.A.
F. Firma Empresa / Formalización: 26/09/2023
F. Firma Admin.: 28/09/2023
Contrato
Contrato Lote 3.pdf
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
Nº Boletín: DO/S S193
Fecha de publicación: 06/10/2023
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:602352-2023:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 02/10/2023
Ficheros
Nombre del fichero: Resolución 161_2023.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
14/09/2023 11:30
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,6
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,64
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,26
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,06
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,32
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,85
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,64
Precio sin IVA: 1,49

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,25
Precio sin IVA: 22,95

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,43
Precio sin IVA: 1,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,14
Precio sin IVA: 1,04

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,86
Precio sin IVA: 2,6

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24
Precio sin IVA: 24
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,77
Precio sin IVA: 1,61

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 29,7
Precio sin IVA: 27

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 0,91

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,25
Precio sin IVA: 0,23

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,51
Precio sin IVA: 2,28

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 23,2
Precio sin IVA: 23,2
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Res. adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
Ficheros
Nombre del fichero: Resolución 161_2023.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
01/06/2023 10:30
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Suspension por recurso
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,6
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,64
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,26
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,06
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,32
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,85
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,64
Precio sin IVA: 1,49

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,25
Precio sin IVA: 22,95

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,43
Precio sin IVA: 1,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,14
Precio sin IVA: 1,04

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,86
Precio sin IVA: 2,6

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24
Precio sin IVA: 24
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,77
Precio sin IVA: 1,61

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 29,7
Precio sin IVA: 27

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 0,91

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,25
Precio sin IVA: 0,23

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,51
Precio sin IVA: 2,28

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 23,2
Precio sin IVA: 23,2
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Res. adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
11/05/2023 13:36
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Adjudicación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Adjudicación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Entidad tramitadora
S4833001C - Economía y Hacienda
Mesa contratación
Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Empresas Licitadoras
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: SERUNION, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: TAMAR LAS ARENAS, S.A.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 10/10/2022
Razón Social: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: EUREST EUSKADI S L
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 06/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Fecha registro: 07/10/2022
Razón Social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Fecha registro: 07/10/2022
Resolución
Lote: LOTE 1 - DONOSTI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,6
Precio sin IVA: 1,45

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,64
Precio sin IVA: 2,4

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,26
Precio sin IVA: 0,24

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,06
Precio sin IVA: 0,96

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,32
Precio sin IVA: 1,2

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,85
Precio sin IVA: 23,5

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24,15
Precio sin IVA: 24,15
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L.
Precio sin IVA: 5.281.565,04
Precio con IVA: 5.489.772,84
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 2 - DEBA BEHEA-DONOSTIALDEA
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,64
Precio sin IVA: 1,49

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 25,25
Precio sin IVA: 22,95

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,43
Precio sin IVA: 1,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1,14
Precio sin IVA: 1,04

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,29
Precio sin IVA: 0,26

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,86
Precio sin IVA: 2,6

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 24
Precio sin IVA: 24
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: AUZO LAGUN, S. COOP.
Precio sin IVA: 3.770.890,74
Precio con IVA: 3.996.033,36
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Resolución
Lote: LOTE 3 - GOIERRI
Estado: Adjudicación
Oferta Adjudicataria: Oferta base
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Plazo (meses): 30
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
Precio con IVA: 1,77
Precio sin IVA: 1,61

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
Precio con IVA: 29,7
Precio sin IVA: 27

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
Precio con IVA: 1,25
Precio sin IVA: 1,14

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
Precio con IVA: 1
Precio sin IVA: 0,91

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
Precio con IVA: 0,25
Precio sin IVA: 0,23

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
Precio con IVA: 2,51
Precio sin IVA: 2,28

Concepto: Precio / hora cuidador
Precio con IVA: 23,2
Precio sin IVA: 23,2
Adjudicación:
Fecha adjudicación: 09/05/2023
Tipo plazo: Meses
Plazo: 30
Empresa Adjudicataria:
Razón social: SERUNION, S.A.
Precio sin IVA: 3.333.506,4
Precio con IVA: 3.545.727,48
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Descripción: Gipuzkoa
Principal: Sí
Es probable que el contrato sea objeto de subcontratación: No
Documentos resolución
Nombre del fichero: Res. adjudicación.pdf
Tipo de fichero: Resolución Definitiva - Resolución de adjudicación
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
20/04/2023 10:45
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: acta previa a adjudicación corregida.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
20/04/2023 10:05
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Acta previa adjudicación (20/04/2023)
Fichero: Acta previa a adjudicación.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
24/02/2023 14:21
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Informe valoración de ofertas corregido (23/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion ofer GIPUZ mixto - correccion.pdf
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta corrección propuesta clasificación (24/02/2023)
Fichero: Acta corrección clasificación-Gipuzkoa.pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
22/02/2023 15:15
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa V7.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa V4.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Recopilación Anexo III.2 (22/02/2023)
Fichero: Recopilación Anexo III.2 .pdf
Descripción: Acta apertura sobre B (22/02/2023)
Fichero: B akta.pdf
Descripción: Informe valoración (22/02/2023)
Fichero: Informe Valoracion .pdf
Descripción: Acta clasificación (22/02/2023)
Fichero: Acta Clasificación.pdf
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
14/10/2022 12:36
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa modificado .docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Acuerdos de la mesa/comité
Descripción: Acta apertura sobre A
Fichero: A gutunazalaren kalifikazio akta.pdf
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Acuerdos de la mesa/comité
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
10/10/2022 13:04
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Plazo cerrado
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa modificado .docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
30/09/2022 13:08
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa modificado .docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Aclaración: Pregunta 6
Fichero: Pregunta 6.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
12/09/2022 12:57
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa modificado .docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
Nº Boletín: DO/S S175
Fecha de publicación: 12/09/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:496471-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 07/09/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
07/09/2022 12:46
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP in situ-trans Gipuzkoa modificado .docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
10/10/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
10/10/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 10/10/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 19/10/2022 10:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 07/09/2022
Fichero: Preguntas 1-4 modificadas .docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Concepto: Resolución retroacción
Fichero: Resolución retroacción.pdf
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
02/09/2022 16:22
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
08/09/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
08/09/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 08/09/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 15/09/2022 11:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 24/08/2022
Fichero: Preguntas 1-4.docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Concepto: AVISO: Modificación PCAP-retroacción
Fichero: aviso modif. PCAP y retroacción.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
29/08/2022 14:15
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
08/09/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
08/09/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 08/09/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 15/09/2022 11:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 24/08/2022
Fichero: Preguntas 1-4.docx
Aclaración: Pregunta 5
Fecha aclaración: 29/08/2022
Fichero: Pregunta 5.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de la primera publicación
27/07/2022 13:47
Fecha de la última publicación
24/08/2022 13:55
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
08/09/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
08/09/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 08/09/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 15/09/2022 11:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Aclaración al pliego
Aclaración: Preguntas 1-4
Fecha aclaración: 24/08/2022
Fichero: Preguntas 1-4.docx
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022
INFORMACIÓN PUBLICACIÓN HISTÓRICA
Fecha de publicación
27/07/2022 13:47
Expediente
C02/016/2022
Tipo de contrato
Servicios
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en el T.H. de Gipuzkoa.
Expediente
C02/016/2022
Contrato menor
No
Contrato en la gestión del Covid-19
No
Acuerdo Marco
No
Sistema dinámico de adquisición
No
Contratación conjunta
No
Estado de la tramitación
Abierto / Plazo de presentación
Tramitación
Ordinaria
Procedimiento de adjudicación
Abierto
Tipo de contrato
Servicios
Recurso
Sí
Licitación electrónica
Sí
Licitación KPE
Sí
Dirección web de Licitación electrónica
https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
No
Poder adjudicador
Gobierno Vasco
Entidad impulsora
S4833001C - Economía y Hacienda
Organo contratación
Viceconsejería de Administración y Servicios
Tipo poder
Autoridad regional o local
Principal actividad
Servicios públicos generales
Contacto Administrativo
Contacto Técnico
Nombre y Apellidos: Pilar Lasso Sevilla
Dirección: Donostia - San Sebastian, 1 - 01010 Vitoria-Gasteiz
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018937
Componente de la mesa/comité
Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Idazkari
Nombre: Jon Joseba Salazar Izaguirre
Función: Besterik
Nombre: Miguel Unzalu Fernández de Gorostiza
Función: Besterik
Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik
Nombre: Mª Isabel Solá Brea
Función: Besterik
Nombre: David Alvarez Martinez
Función: Besterik
Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik
Quorum mínimo de apertura
2
Órgano de recurso
Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí
El contrato es adjudicado por una central de compras
No
CPV's
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No
CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No
CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
NUTS del lugar ejecución principal
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
No
División en lotes
Sí
Se aceptan variantes
No
Se aceptan opciones
No
Precios unitarios
Sí
Modo de acceso a los pliegos
https://www.contratacion.euskadi.eus/
Duración del contrato
Meses
Plazo
30
Prórrogas
Sí
Número de prórrogas
2
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
La prestación del servicio se reserva a una profesión concreta
No
Solvencia económica y financiera indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de solvencia indicados en los pliegos de contratación
Sí
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios)
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso)
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10
Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10
Criterio: Productos
Ponderación: 42
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Se utilizará subasta electrónica
No
Lugar de presentación de las ofertas o solicitudes de participación
Dirección: https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion
Dirección Web: https://wwww.contratacion.euskadi.eus
Teléfono: +34 945018927
Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación
Descripción: Español
Descripción: Euskera
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener la oferta
Meses
(a partir de la recepción de ofertas)
2
Cláusulas especiales
Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí
Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No
Reservado a talleres protegidos
No
A ejecutar en un programa de empleo protegido
No
Obligación de indicar los nombres y las cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato
No
Se trata de contratos periódicos
Sí
Se utilizará el pedido electrónico
No
Se aceptará la facturación electrónica
Sí
Se utilizará el pago electrónico
No
Valor estimado
24.771.924,36
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
12.987.726,18
Financiado con fondos de la UE
No
IVA(s) del presupuesto del contrato
Concepto: IVA
Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03
Garantía provisional
No
Garantía definitiva
Sí
Importe de la garantía definitiva
5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)
Ficheros
Nombre del fichero: PCAP Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares
Nombre del fichero: PBT insitu-trans Gipuzkoa.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas
Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC
Nombre del fichero: Anexo III.2 Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.3 Plan de proveedor de zona.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución de inicio .pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria necesidad.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria justificativa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Resolución aprobación.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo III.1 Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria insuficiencia de medios.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Memoria económica.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Certif. Acuerdo Consejo Gobierno_Gipuzkoa.pdf
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VIII. Declaración sobre subcontratación de servidores.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo VI.1. Aportación de certificación de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.9. Declaración responsable de protección del alumnado menor de edad.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.5. Declaración sobre los compromisos que asume respecto a las personas que realicen la actividad ovjeto del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.4. Compromiso de constituirse formalmente en UTE.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.3. Designación como confidencial de informaciones contenidas en la oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.2 Compromiso de adscripción de medios.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.0 Datos de carácter general.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.4. Modelo de seguro de caución.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.3. Modelo de aval bancario..docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo V.1. Diisponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.7. Lote ó lotes a los que presenta oferta.docx
Tipo de fichero: Otros
Nombre del fichero: Anexo II.6. Empresas pertenecientes a un mismo grupo empresarial.docx
Tipo de fichero: Otros
Pueden presentarse ofertas para
Todos los lotes
Lotes
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
10.563.130,08
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
5.489.772,84
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias................ en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
7.541.781,48
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.996.033,36
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Objeto del contrato
Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias...... en el T.H. de Gipuzkoa.
Valor estimado
6.667.012,8
Presupuesto del contrato sin IVA
12.385.962,18
Presupuesto del contrato con IVA
3.501.919,98
Financiado con fondos de la UE
No
Lugar de ejecución principal en la UE
Sí
Se aceptan variantes
No
Número máximo de variantes
0
Se aceptan opciones
No
Prórrogas
Sí
Descripción de las prórrogas
Se podrán acordar como máximo dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote
Meses
Plazo
30
Criterios de adjudicación
Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:
0
Número mínimo de candidatos:
0
Número máximo de candidatos:
0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
No
CPV's:
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterio: Precio
Ponderación: 38
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Código NUTS: ES212
Principal: Sí
Descripción: Gipuzkoa
Precios unitarios
Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,02
Precio sin IVA: 1,84

Concepto: Precio / hora auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,73
Precio sin IVA: 27,03

Concepto: Suministro comida elaboracda en cocina central (segundo plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,62
Precio sin IVA: 1,47

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (primer plato)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 1,29
Precio sin IVA: 1,18

Concepto: Suministro comida elaborada en cocina central (postre)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 0,33
Precio sin IVA: 0,3

Concepto: Suministro comida/picnic elaborada en cocina central (menú completo)
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 3,25
Precio sin IVA: 2,95

Concepto: Precio / hora cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 27,03
Precio sin IVA: 27,03
Fecha límite de presentación de ofertas o solicitudes de participación
08/09/2022 13:00
Fecha límite para ponerse en contacto con el adjudicador
08/09/2022 12:15
Apertura de plicas Capacidad y solvencia
Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 08/09/2022 13:15
Pública: No
Apertura de plicas Fórmulas
Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 15/09/2022 11:00
Pública: Sí
Lugar: SALA 1 - LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .
Publicar en Perfil de Contratante
Sí
Publicar automáticamente en el DOUE
No
DOUE (introducción manual)
Nº Boletín: DO/S S143
Fecha de publicación: 27/07/2022
Dirección Web: https://ted.europa.eu/udl?uri=TED:NOTICE:409418-2022:TEXT:ES:HTML
Fecha de envío: 22/07/2022