Servicio de comedores escolares, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de modalidad in situ en Bizkaia.

C02/003/2022

No

No

No

No

No

Plazo cerrado

Ordinaria

Abierto

Servicios

Sí

Sí

Sí

https://www.contratacion.euskadi.eus/KPELicitacion

No

Gobierno Vasco

S4833001C - Educación

Viceconsejería de Administración y Servicios

S4833001C - Economía y Hacienda

Comisión Central de Contratación - Dirección de Patrimonio y Contratación

Autoridad regional o local

Servicios públicos generales

Nombre y Apellidos: hezkuntza.jantokiak@euskadi.eus
Dirección: Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945016541

Nombre: JON JOSEBA SALAZAR IZAGUIRRE
Función: Idazkari

Nombre: Iñaki Basauri Bengoa
Función: Ordezko

Nombre: Pello Muruetagoiena Gondra
Función: Besterik

Nombre: Blanca Martínez Gutiérrez
Función: Besterik

Nombre: David Alvarez Martinez Alvarez Martinez
Función: Besterik

Nombre: Ainhoa Ines Haza lópez
Función: Besterik

2

Descripción: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Localidad: Vitoria-Gasteiz
Email: oarc@euskadi.eus
Principal: Sí

No

CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Principal: No

CPV: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Principal: No

CPV: Servicios de suministro de comidas
Descripción: Servicios de hostelería y restaurante
Principal: No

CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Descripción: Servicios sociales y de salud y servicios conexos
Principal: Sí

Sí

Código NUTS: ES213
Principal: Sí
Descripción: Bizkaia

Sí

Sí

No

No

Sí

https://www.contratacion.euskadi.eus/

Meses

30

Sí

2

Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.

No

Sí

Sí

Pluralidad de criterios

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: oferta económica
Ponderación: 38

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

Criterio: Analíticas por cada tipo de alimento
Ponderación: 10

Criterio: Plan de proveedores de zona
Ponderación: 10

Criterio: Productos
Ponderación: 42

0

0

0

No

Dirección: Donostia - San Sebastian, 101010 Vitoria-Gasteiz
Teléfono: +34 945016298

Descripción: Español

Descripción: Euskera

No

Meses

2

Tipo: Medioambientales
Criterios de Adjudicación: Sí
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

Tipo: Sociales
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: No
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: Sí

Tipo: Igualdad de Mujeres y Hombres
Criterios de Adjudicación: No
Condiciones especiales de ejecución: Sí
Criterios de solvencia técnica: No
Contratos reservados: No
Otros: No

No

No

No

No

No

Sí

No

90.676.545,34

45.338.272,67

47.718.671,94

No

Tipo de IVA: 10 %, tipo de IVA reducido

Concepto: Precio/hora Cuidador
CPV: Servicios de cuidado diurno para niños
Precio con IVA: 26,37
Precio sin IVA: 26,37

Concepto: Precio/hora Auxiliar de cocina y comedor
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 29,007
Precio sin IVA: 26,37

Concepto: Precio/hora Cocinero/a
CPV: Servicios de suministro de comidas
Precio con IVA: 31,383
Precio sin IVA: 28,53

Concepto: Suministro raciones de materia prima para cocinar "in situ"/picnic
CPV: Productos de la agricultura, ganadería, pesca, silvicultura y productos afines
Precio con IVA: 2,024
Precio sin IVA: 1,84

No

Sí

5% del presupuesto base de licitación (IVA excluído)

Nombre del fichero: 0. Remisión a contratación Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 2. Memoria económica Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 3. Memoria necesidad Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 4. Declaración Servicio promotor Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 1. Resolución de inicio Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 5. Memoria cumplimiento condiciones Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: 6. Memoria justificativa Bizkaia FIRMADA.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: PBT in situ Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de bases técnicas

Nombre del fichero: ANEXO V.3. Modelo de aval bancario. Modelo de aval bancario UTEs.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.2 compromiso adscripc.medios.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.4 compromiso UTE.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.5 declarac.compromisos.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.3 designación confidencial.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.6 empresas mismo grupo.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.3 detalle lotes.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.2 Bizkaia.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO V.4. Modelo de seguro de caución. Modelo de seguro de caución UTEs .docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.4 simulac.fórmula mat.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo III.3. Plan de proveedores de zona y analíticas.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.1 cálculo presupuesto .docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.2 datos condiciones contratos.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.0 datos caráter personal.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo II.9 declarac.protección alumnado.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO III.2. Documentación a efectos de valorar el criterio de sostenibilidad ambiental, calidad y social.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO V.1. Disponibilidad de la solvencia y medios de otras entidades durante toda la vigencia del contrato.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO V.2. Ausencia de prohibiciones para contratar con el sector público.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO VI.1. Aprobación de certificación de de servicios.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO VI.2. Comunicación de subcontratación.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO VII.1. Información adicional sobre protección de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Aprobación expediente.pdf
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO VI.3. Declaración sobre los datos relativos a las condiciones de los contratos de trabajo.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO VII.2. Encargo de tratamiento de datos personales.docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: Anexo I.3 Bizkaia.xlsx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: ANEXO III.1. Oferta económica.docx
Tipo de fichero: Modelo de proposición económica

Nombre del fichero: Anexo II.7 lote(s).docx
Tipo de fichero: Otros

Nombre del fichero: PCAP in situ Bizkaia.docx
Tipo de fichero: Pliego de cláusulas administrativas particulares

Nombre del fichero: espd-request.xml
Tipo de fichero: DEUC

Todos los lotes

4

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones BIZKAIA
Valor estimado: 28.802.906,64
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 15.323.269,93
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 28.483.737,7
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 14.959.533,82
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 10.582.720,2
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 5.513.628,42
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 8.995.756,32
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 4.675.401
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 6.591.169,8
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 3.474.059,11
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 3.461.113,8
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 1.801.798,02
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 2.412.893,88
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 1.262.585,34
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

Objeto del contrato: Servicio de comedores escolares. Suministros y prestaciones. BIZKIA
Valor estimado: 1.346.247
Presupuesto del contrato sin IVA: 45.338.272,67
Presupuesto del contrato con IVA: 708.396,3
Financiado con fondos de la UE: No
Lugar de ejecución principal en la UE: Sí
Se aceptan variantes: No
Número máximo de variantes: 0
Se aceptan opciones: No
Prórrogas: Sí
Descripción de las prórrogas: Se podrán acordar como máximo 2 prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas de diez meses, sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio.
Duración del lote: Meses
Plazo: 30
Criterios de adjudicación: Pluralidad de criterios
Número previsto de candidatos:0
Número mínimo de candidatos:0
Número máximo de candidatos:0
Las ofertas deben presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico: No
CPV's:
Criterios relativos al coste (en caso de pluralidad de criterios):
Criterios de calidad (en su caso):
NUTS del lugar ejecución principal:
Precios unitarios

30/05/2022 13:00

30/05/2022 13:00

Descripción: Apertura sobre A
Fecha de apertura: 30/05/2022 13:05
Pública: No

Descripción: Apertura sobre B
Fecha de apertura: 07/06/2022 10:00
Pública: Sí
LugarSALA 1 -LAKUA DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN 01010 VITORIA-GASTEIZ https://www.irekia.euskadi.eus/es
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: .

Aclaración: Pregunta 1
Fichero: Consulta 1.docx

Aclaración: Consulta 30
Fecha aclaración: 25/05/2022
Fichero: Consulta 30.docx

Aclaración: Consulta 31
Fecha aclaración: 26/05/2022
Fichero: Consulta 31.docx

Aclaración: Consultas 6-21
Fecha aclaración: 17/05/2022
Fichero: Consulta 6-21.docx

Aclaración: Consultas 2-5
Fecha aclaración: 11/05/2022
Fichero: Consultas 2-5.docx

Aclaración: corrección cláusula PCAP
Fecha aclaración: 11/05/2022
Fichero: Corrección cláusula 5.1 PCAP.docx

Aclaración: Consultas 22-29
Fecha aclaración: 23/05/2022
Fichero: Consulta 22-29.docx

Concepto: Recurso
Fichero: B-aviso suspensión sesiones mesa x recurso especial.docx

Sí

No

Nº Boletín: 084-225733
Fecha de publicación: 29/04/2022
Fecha de envío: 25/04/2022

Nombre del fichero: Resolución medidas provisionales.pdf
Tipo de fichero: Suspensión por recurso

Nombre del fichero: Resolución recurso.pdf
Tipo de fichero: Resolución recurso